Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt “FanBanana” Không Thể Bỏ Qua

15/03/2019  Tin Tức

Tuổi thơ ngày hè không ai là không nhắc đến những que kem ngon lành mát lạnh, xua tan cái nóng bức ngày hè đúng không nào? Ngày bé, hẳn đã có ai từng tích từng đồng 200đ 500đ để có thể mua được que kem đá, kem chanh…. Ngày nay, thời đại công nghệ hiện đại hơn rất nhiều, vị kem và nguyên liệu kem cũng đã thay đổi khác so với ngày xưa. Và bạn tin không, bạn cũng có thể tự tay làm ra những que kem ngọt lịm đó để mời bạn bè hoặc giải khát cùng gia đình. Một trong những loại kem mà chúng tôi gợi ý cho bạn đó là cách làm kem chuối ngon tuyệt cú mèo.

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua


Chuối Với Những Tác Dụng Không Ngờ Đối Với Sức Khỏe


Không phải ngẫu nhiên mà chúng tôi lựa chọn cách làm kem chuối để mang đến bạn đọc. Chuối là một trong những loại trái cây hấp dẫn nhất thế giới và là một loại cây rất có lợi ích sức khỏe. Chuối dễ tìm, dễ mua và chuối cũng là một trong các loại trái cây nhiều người yêu thích.

Chuối có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, chữa trị và giảm thiểu chứng trầm cảm và tiêu hóa, tốt cho người có ý định giảm cân.

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua

Trong chuối có chưa nhiều kali và pectin, một dạng chất xơ, bổ ích với các vitamin tốt như magiê và vitamin C và B6. Chuối còn được biết đến là một chất làm giảm sưng, bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thần kinh và giúp sản xuất các tế bào bạch cầu, tất cả là do hàm lượng vitamin B6 cao. Chuối cũng có nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ khỏi các gốc tự do, thứ mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày, từ ánh sáng mặt trời đến kem dưỡng da bạn bôi lên da.


TOP 3 Cách Làm Kem Chuối Ngon Hết Sẩy


Với những tác dụng vô cùng tốt đó, tại sao bạn không thử biến quả chuối thông thường thành một món kem tuyệt cú mèo trong những ngày hè sắp tới nhỉ? Đừng lo, mình sẽ gợi ý cách làm kem chuối chỉ bằng một số mẹo nhỏ này nha!

Cách Làm Kem Chuối Đơn Giản Cho Các Bạn Lười 😅

Cách làm kem chuối này phải gọi là cực kỳ nhanh – gọn lẹ, phù hợp với những tín đồ ăn chuối nhưng thuộc hàng cực lười… 😋😋😋 Những dụng cụ cần thiết để làm một món kem chuối này là 1 – 2 quả chuối, tùy theo ý thích của mỗi người. Thêm nữa là túi zip để chuối, tránh bay mùi ra tủ.

Cách đầu tiên và chắc chắn là dễ dàng nhất đó chính là để nguyên quả chuối vào ngăn đá. Bạn có thể để nguyên quả hoặc bóc vỏ và nghiền ra để vào hộp cho đến khi chuối đông lại vừa ăn.

Đừng vội chê cách làm kem chuối này không hiệu quả nhé! Nhìn như vậy nhưng bạn thử cách làm kem chuối này xem, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên với mùi vị của chúng!

Lưu ý trong cách làm kem chuối này:

Lưu ý khi để chuối vào trong tủ lạnh, nhớ đóng hộp cẩn thận tránh bay mùi ra tủ lạnh, làm ám mùi vào các thực phẩm khác và gây mùi khó chịu cho tủ lạnh. Bạn cũng cần cẩn thận để tánh chuối bị đông cứng nhé! Thời gian hiệu quả nhất có lẽ là 1 – 2 tiếng. Chuối sẽ đông cứng lại vừa đủ. Và thành quả, mời bạn thưởng thức và nhận xét dưới comment cho mình biết nhé!

Cách Làm Kem Chuối Sữa Tươi Cho Những Tín Đồ Ăn Mãi Không “Bếu”

Đối với cách làm kem chuối này, kem chuối sẽ có vị tươi mát hơn với sữa tươi và dừa non. Với nguyên liệu chuối cùng sữa tươi, sữa đặc, các bạn gầy muốn tăng cân cứ tha hồ thử sức nhé. Cùng khám phá cách làm kem chuối này nha.

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua

Nguyên liệu và dụng cụ làm kem chuối que:

– Vài trái chuối chín số lượng tùy thích (mình sẽ chọn nguyên liệu làm kem chuối cho 2 người ăn: 3 – 4 quả chuối)

– 250ml nước cốt dừa

– 4 muỗng cà phê bột năng

– 200g dừa bào sợi

– 100g đậu phộng (rang vàng và đập dập)

– 4 muỗng cà phê sữa đặc (có thể cho thêm tùy khẩu vị)

– 1/4 muỗng cà phê muối

– Nồi, bếp, túi ni lông để ép chuối, cây quậy bột…

Cách làm kem chuối sữa tươi:

Bước đầu tiên, bạn hãy đun sôi sữa tươi, cùng với sữa đặc đã chuẩn bị sẵn, thêm một chút bột năng, một chút muối để hỗn hợp có độ quánh, đun vừa lửa, không to quá, không nhỏ lửa quá, kem sẽ ngon hơn.

Lưu ý, bạn nên quậy tan hỗn hợp bột năng trước khi cho vào nồi quấy. Khi đổ hỗn hợp bột năng vào, bạn cần khuấy đều tay tránh vón cục, mất ngon cho món kem.

Sau khi xong hỗn hợp này, bạn để nguội và tiến hành làm phần chuối. Bạn để nguyên quả chuối, xiên que gỗ vào để làm tay cầm; hoặc để đỡ bị chảy phần kem, bạn ép chuối dẹp ra. Bạn rắc thêm chút phần dừa tươi đã nạo và thêm chút lạc để thêm bị béo béo và ngậy ngậy của kem.

Sau khi hỗn hợp kem nguội, bạn phủ kem lên chuối vừa ép và để lạnh trong 2 – 3 giờ đồng hồ. Vậy là bạn đã hoàn thảnh rồi đó!

Cách Làm Kem Chuối Kèm Hoa Quả Khác

Bạn có thể xay nhuyễn chuối với máy say sinh tố cùng một chút bột cacao, matcha… theo khẩu vị mà bạn thích. Rồi cho hỗn hợp vào máy làm kem gia đình. Bạn hãy thử và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn về món ăn kem chuối này nhé!

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua

Với những cách làm kem chuối ở trên, bạn có thể kèm theo một số các loại hoa quả tùy theo khẩu vị. Dâu tây, xoài, kiwi, mít, cherry, blue berry… tất cả các loại hoa quả bạn thích. Bạn có thể say nhuyễn, hoặc thái miếng nhỏ để rắc lên trên, trang trí hoặc ăn kèm kem chuối.

Bạn có thể tham khảo cách làm kem chuối theo video này:


Cách Chọn Chuối Ngon Khi Làm Kem Chuối


Chuối có xu hướng chín rất nhanh và có thể chuyển từ hơi xanh sang chín và vàng trong 3 hoặc 4 ngày. Một số lời khuyên tuyệt vời từ các chuyên gia thực phẩm là mua chuối với khung thời gian bạn dự tính khi bạn thực sự muốn sử dụng chúng.

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua

Để sử dụng ngay lập tức, bạn nên chọn những quả chuối có màu cứng, mịn và màu vàng với một vài đốm nâu, sẽ là lựa chọn tốt nhất. Những thứ này đã chín hoặc sẽ chín trong vòng một ngày.

Để sử dụng sau một thời gian, hãy chọn những màu chủ yếu là màu vàng với một chút màu xanh lá cây ở cả hai đầu. Những quả chuối này sẽ tồn tại lâu hơn nếu bạn chỉ có kế hoạch sử dụng chúng trong khoảng 4 ngày hoặc lâu hơn.

Một số điều cần chú ý khi mua và lưu trữ chuối:

– Chuối chín cực nhanh, vì vậy, luôn luôn chọn những loại không có nhược điểm, đốm mềm hoặc vỏ có màu đen. Trái cây bên trong có thể sẽ bị bầm và không tốt để ăn.

– Chọn chuối còn nguyên cuống sẽ là tốt nhất.

– Luôn luôn chọn những quả không có vết thâm trên vỏ.

– Nếu một quả chuối không dễ bóc vỏ, nhiều khả năng nó vẫn còn xanh và nên để chín trong một hoặc hai ngày. Mọi người nên biết rằng chuối để chín thường có kết cấu và hương vị tốt hơn những quả khác.

– Bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng mặc dù chúng có thể được giữ trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn. Vỏ chuối sẽ biến màu do lạnh, nhưng phần ruột chuối bên trong sẽ không bị ảnh hưởng.

– Một số thử nghiệm của các nhà chuyên gia về thực phẩm đã tiết lộ rằng chuối có thể được đông lạnh tới 2 tháng. Đơn giản chỉ cần gọt vỏ, bảo quản chúng trong một túi nhựa, và đặt trong tủ đông.

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tuyệt "FanBanana" Không Thể Bỏ Qua

Chuối, giống như hầu hết các loại trái cây, sẽ có kích thước khác nhau. Chọn kích thước phù hợp với khẩu vị của bạn và cũng là những gì bạn muốn sử dụng chúng cho.

Dinh Dưỡng Thay Đổi Theo Thời Gian Chuối Chín

Một phân tích tổng hợp năm 2017 được công bố bởi Khoa Khoa học Y khoa Prilozi cho thấy chuối xanh chưa chín mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể giúp kiểm soát các vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy và loét, và có thể làm giảm cholesterol và huyết áp. Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng các chất thảo dược trong chuối xanh có thể cung cấp điều trị cho bệnh nhân HIV. 

Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng mức độ dinh dưỡng tăng lên trong chuối khi chúng chín. Theo một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, chuối có hiệu quả gấp 8 lần trong việc tăng cường sức mạnh của các tế bào bạch cầu so với chuối da xanh. Các tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng từ vi khuẩn, nấm, vi rút và các mầm bệnh khác. 

Tác Hại Của Chuối Khi Ăn Quá Nhiều Hoặc Chín Quá

Bạn có biết, ăn chuối quá mức có thể gây ra đau đầu và buồn ngủ. Thêm vào đó, những người đang mắc bệnh dạ dày cũng không nên ăn chuối khi đói. Nếu bạn muốn, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Bên cạnh đó, chuối là một loại trái cây có đường, vì vậy ăn quá nhiều và không duy trì thực hành vệ sinh răng miệng đúng cách có thể dẫn đến sâu răng. Chúng cũng không chứa đủ chất béo hoặc protein để trở thành một bữa ăn lành mạnh, hoặc một bữa ăn nhẹ sau tập luyện hiệu quả.

Ăn chuối sẽ có tác hại đáng kể nếu bạn ăn quá nhiều. Chuyên gia khuyến cáo rằng người lớn nên ăn khoảng hai chuối. Nếu bạn ăn hàng chục quả chuối mỗi ngày, có thể có nguy cơ hàm lượng vitamin và khoáng chất quá cao.

Các trường đại học của Trung tâm Y tế Maryland báo cáo rằng kali quá mức có thể dẫn đến tăng kali máu, được đặc trưng bởi yếu cơ, tê liệt tạm thời và nhịp tim bất thường. Nó có thể có hậu quả nghiêm trọng, nhưng bạn sẽ phải ăn khoảng 43 quả chuối trong một thời gian ngắn để bất kỳ triệu chứng tăng kali máu nào xảy ra.

Theo NIH, tiêu thụ hơn 500 miligam vitamin B6 mỗi ngày có thể có thể dẫn đến tổn thương thần kinh ở cánh tay và chân. Bạn sẽ phải ăn hàng ngàn quả chuối để đạt được mức vitamin B6 đó. 



Trên đây là cách làm kem chuối đơn giản mà hấp dẫn cũng như cách chọn chuối làm sao để chuối có đủ hương vị và chất dinh dưỡng nhất. Chúc bạn thành công!